[RESTAU] Le Diamant

Un bon restau en plein coeur de Paris, où on est accueillis dans une ambiance chaleureuse et sympathique : Le Diamant.

J’ai eu la chance d’aller diner là bas il y a quelques semaines et nous avons toutes été ravies.
La salle est conviviale et chaleureuse mais on a vite chaud dans le sous sol.
Des plats classiques revisités, bons et pour lesquels la nana qui nous a servies était de très bons conseils.
Le personnel de ce petit restau a la chance de pouvoir manger les plats qui sont proposés à la carte. Autant vous dire qu’ils peuvent vraiment vous conseiller et tout cela dans la bonne humeur. (j’insiste sur l’accueil car c’est, il me semble, de plus en plus difficile de trouver des restau ou bars dans lesquels le personnel ne fait pas la gueule…(sauf ici ) mais c’est une autre histoire.
Pour le petit plus,non négligeable, le restaurant est inscrit sur le site de la fourchette de cette facon, vous pouvez reserver une table et obtenir 40% sur la totalité de la note…interessant isn’t it ? et c’est ainsi que pour apéro, entrée + plat + dessert nous en sortons pour 30€…
Bon allez je vous dit ce que j’ai manger maintenant, place aux choses sérieuses :
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apéro : cocktail champagne – passion – goyave – litchi
(trèèèès bon, et rafraichissant)

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entrée : millefeuille de crudités au saumon et guacamole
(un délice simple, frais et bon)

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plat : suprême de poulet accompagné de riz safrané
(honnetement, rien d’exceptionnel pour ce plat, pour moi ca reste du poulet..)
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dessert : crème brulée et son craquant de chocolat noir, sauce à la cannelle
(très bon, meme si…(oui il faut bien etre un peu critique) je trouve que cela n’a plus rien d’une crème brulée pour la simple raison qu’elle n’est pas brulée, et le gout de la cannelle un poil trop fort pour moi)

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En conclusion, un restaurant où on a envie de retourner. parce que 1. c’est bon , 2. pas cher si vous passez par la fourchette et 3. un accueil sensass…

pour info la carte est changée 2 à 3 fois par an en fonction des produits de saison.

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